方便面调研报告
在我们平凡的日常里，我们都不可避免地要接触到报告，我们在写报告的时候要注意语言要准确、简洁。写起报告来就毫无头绪？以下是小编为大家收集的方便面调研报告，希望对大家有所帮助。
方便面调研报告1方便面又称泡面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。
一、调研目的：
1、初步了解样本市场主要大型商场和超市方便面现状，分析万州市场方便面的整体情况。
2、收集样本市场主要大型商场和超市不同品牌方便面的产品分类、销售价格、销售状况，消费者意见，并进行对比分析。
3、了解样本市场消费者对方便面的需求层次、品牌认知程度。
4、了解样本市场消费者的购买类型、习惯、场合、年龄层次等因素。
二、调研方法：
1、大型商场超市的走访和调研；
2、与部分商场超市促销员的个别访谈调研；
3、与部分商场超市消费者的个别访谈调研；
4、在互联网上查找资料进行补充。
三、调研概况：
20xx年5月16日至20xx年5月23日对样本主要大型商场和超市进行了市场走访和调研。此次调研的大型商场和超市包括：新世纪超市、重百超市、百盛超市以及学校超市等。本次调研普遍感受到消费者在选择方便面时较为看重产品品牌、方便面的包装、方便面的价位和方便面的口味。以上四点是促成消费者购买某一品牌方便面产品的主要因素。另外年轻人（主要有学生和上班族等）较为偏好方便面食品。
详见以下调查资料：
四、调研内容：
1，现今中国的方便面主要品牌有康师傅，统一，白象，华龙，华丰，五谷道场，南街村，天方，锦丰，思圆等十大品类，本次调研主选其中三类：
A、康师傅方便面在万州大型商场超市的部分品种、口味、包装、价格详见下：康师傅在万州主要有四个大品种，具体小类有百余种，在此列举调研时所见到的品种
1.珍品系列：红烧牛肉|香辣牛肉|麻辣牛肉|泡椒牛肉|爆椒牛肉|爆椒羊肉|鲜虾鱼板|麻辣排骨|葱烧排骨|香菇炖鸡|大食袋|桶面|知心碗|随心杯|面霸|
2.炒面系列：日式铁板牛肉|港式干烧海鲜|四川鱼香肉丝|江南青椒肉丝
3.亚洲精选：红烧牛肉|豚骨拉面|台湾肉燥|蟹黄鲍鱼|烧烤牛肉|麻辣火锅|巧玲珑|干拌面|炒面|料珍多|劲拉面|挂面
4.脆奇系列：德州香烤鸡翅浓烈热辣|巴西碳烤牛排活力四射|意大利番茄比萨酸酸甜甜|西班牙红烩小牛排|好滋味|福满多|江南美食
其中部分调研价格如下：
1，珍桶，市场售价3.50元
2，知心碗，市场售价3.00元
3，随心杯：市场售价2.50元
4，盒干拌面，市场售价3.50元到4.00元不等。
5，面霸桶面，市场售价3.50元到4.00元不等
6，珍袋，市场售价1.80元
7，好滋味，市场售价1.30元到1.50元不等
8，劲爽拉面，市场售价1.30元到1.50元不等
9，袋干拌面，市场售价：2.00元
10，袋面霸拉面：市场售价：2.00元
11，康师傅大食袋：市场售价：2.00元
12，香脆面，市场零售：0.50元
13，超级福满多袋，市场零售，1.30元到1.50元不等。
B.统一方便面在万州大型商场超市的部分品种、口味、包装、价格详见下：统一方便面分为统一100，好劲道，巧面馆，小浣熊四种品牌。
其中统一100分；
1牛肉配宽面
口味有：番茄牛肉，泡椒牛肉，红椒牛肉，葱爆牛肉。
2海鲜鸡肉配细面
口味有：香菇炖鸡，鲜虾鱼板。
3猪肉配圆面
口味有：肉骨茶，浓香排骨。
4酱拌面系列
口味有：XO酱海鲜味，七里香牛肉风味，辣酱风味等。
其中部分调研价格如下：
1，番茄牛肉，市场售价2.50元
1，泡椒牛肉，市场售价2.80元
1，红椒牛肉，市场售价2.80元
1，葱爆牛肉，市场售价2.80元
1，香菇炖鸡，市场售价2.80元
1，浓香排骨，市场售价2.80元
1，鲜虾鱼板，市场售价2.60元
C.白象方便面在万州大型商场超市的部分品种、口味、包装、价格详见白象方便面市场品牌如下：
白象赢面
美食美客
大骨面
牛面
厨面
好好吃面
同班同学
干脆到底
俏嘴酢
九个系，每个系又有多种不同口味
其市场售价一般为2.5~3.5元之间
2.销售情况：
康师傅市场占有率34%
统一市场占有率21%
白象市场占有率10%
3.消费者情况调研
25岁以下55%
25--5535%
55以上10%
4.消费者意见
多吃方便面对身体有利80%
多吃方便面对身体不利6 %
一般14%
五、小结
通过对方便面的市场进行调研，得出以下结论：
1、在样本市场上，各种品牌方便面竞争激烈。
2、万州市场整体上方便面消费呈现上升趋势。
3、强势品牌市场细分明确，终端完善，品种、价格齐全。这在销售中占有很大的优势。在新世纪等大型超市，促销架势使人汗颜。康师傅的做法值得借鉴。万州当地品牌的诗仙太白具有一定市场潜力。
4、口味成为方便面市场消费者的首选因素，其次则是价格、容量、包装是消费者选择方便面比较注重的方面。
5、低价格方便面需求很大。因为低价格消费群体所占的比例很大。上班一族和学生族对于方便面尤其爱好，对简单方便的方便面还是很受欢迎的。
6．很多消费者都意识到多吃方便面不利于身体健康，他们认为方便面没有什么营养，只能是作为一种应急食物，并非是主食。平时吃方面面只是忙里偷闲的一种生活方式罢了。建议少吃泡面和多吃绿色有营养的食品。
方便面调研报告2一、前言
方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。在处处追求经济的21世纪时代，人们追求方便、实惠的事物，但由此也给人们带来不安、麻烦、疾病和隐患。它们从小到大、从浅到深地融入了人们的生活， ……此处隐藏5494个字……、市场分析总结
通过分析，我们可以先给产品进行定位：
1、口味的多元化。
2、适合享受、需求。
3、注重产品质量和商品利益。
4、包装形式和材质创新。
5、建立产品销售管道机制，通过建立产品销售管道机制来经营通路，使产品在最短的时间内与零售商见面、与消费者见面。同时通过这种通路，建立良性循环的反馈机制，不断的听取消费者的感受和意见，这也是我们不断创新的动力源泉。
五：swot分析：
s:
01. 市场占有率高。
02. 产品种类齐全口味多们，能满足了各个阶层的需求。
03. 产品的价格分层而定，包装及设计新潮时尚，符合大众的审美喜好。
w:
01. 在农村方面的市场占有率不高，再而是价格优势也不太明显。
02. 产品的绿色环保理念不够明显，在这方面缺乏竞争率。
03. 由于本产品本处在成熟期，而本产品在国内市场上的需求量也已达到饱合，产品销量在中国市场很难有再大的发展。
04. 产品的终端做的还不太人性化。
o:
01. 在继续保持产品原来优势上的地位的同时，加大其品牌形象。
02. 可结合当前市场上的绿色营销及理念营销的这一新的传播模式。突显本产品在这一方面的优势地位。
03. 对市场做更加详细的细分，主要抓住主要的消费群体，也就是高中及大学生，还有就是刚刚工作的年轻人士。抓住他们的特点及喜好。
04. 加在产品在其它国家的品牌宣传力度，把产品打造成一个国际化的大品牌。
05. 关注公益事业，体现对社会的一种责任感。进一步加强消费者对产品的品牌形象。
t:
01. 对于现在的消费才者更多关注到营养及健康环保等观念，认为这是一种没有营养不健康的产品。
02. 来自于其它同内企业的竞争(有统一、白象、今麦郎等)。
方便面调研报告5孔师傅方便面的产品布局以红烧牛肉面为核心产品，开发多种不同定位的子品牌，吸引不同人群。“富曼朵”系列定位为农村市场，“精选亚洲”定位为年轻人，“富香翠”针对中小学生。"
一、市场概况和营销环境分析
数据显示，孔师傅的市场份额在42%左右，是方便面市场的领头羊。
从近几年方便面销量的图表可以看出，今年方便面食品的消费保持了持续增长的趋势，xx年达到556.3亿包，人均消费达到42包。根据日本的经验，年人均消费量达到40袋后，方便面市场的发展将趋于稳定。从产业周期来看，一个行业的增长率保持在10%左右，说明该行业已经进入成熟阶段。目前方便面行业增速在10%左右，已经进入缓慢增长阶段。而且方便面是一个高度市场化、成熟的行业，门槛本身就高。此外，行业固有的微利使行业结构稳定。市场主要集中在几家大型方便面厂家。孔师傅、统一、百祥、华龙、华丰等方便面厂商市场份额超过70%，行业集中度很高。
方便面市场的竞争日益加剧；
1.价格竞争激烈，渠道竞争日益激烈。
2.对品牌形象竞争和广告推广的投入越来越大。
3.区域品牌的竞争优势逐渐形成(规模、质量、设备、成本)。
4.一线品牌(孔夫子、统一)向下延伸，二线品牌(华龙、百祥)向上发展。
5.增加工厂布局，布局合理化。
6.追求规模经济和利润最大化。
第二，产品和竞争对手分析
从整体竞争格局来看，方便面市场高度集中，只有孔师傅和统一两个品牌，占据总市场份额的70%。忠诚度方面，孔师傅高达76%，统一是唯一有实力与孔师傅抗衡的品牌，但他的品牌忠诚度与孔师傅还有很大差距。
从地域分化来看，孔夫子的强势地域主要集中在北方地区，而其统一化则集中在南方地区。但孔师傅也在南方地区的城乡设立了密集的网点，有效保证了市场份额。
在品牌差异化方面，所有品牌的运营方式都不同，主要表现在产品差异化上。孔师傅强力推出具有民族风味的“亚洲精选”，也是产品差异化的体现。每个竞争对手的广告分析。
孔大师未来的广告目标是:
1.传达方便面未来的发展理念——口味不受地域限制。
2.快速进入目标市场，保持较高的市场份额，增加重消费者数量。
3.通过名称提高购买率，塑造方便面领先地位。
4.提升孔大师整体品牌知名度。
5.孔师傅的广告深入人心。
第三，消费者分析
1.方便面的主流消费者是15-35岁的年轻人，他们是方便面的忠实消费者。全职、定时工作的白领占总消费者的46%，学生占总消费者的17%。
2.如果一个月消费11袋的是重度消费者，男性群体中重度消费者占53.3%。相应地，女性消费者占46.7%。
3.随着收入的增加，消费者对方便面的需求已经从吃饱发展到注重营养。孔师傅敏锐地注意到了这一变化，经过调查发现，70%的消费者对营养方便面感兴趣。
四.市场分析总结
通过分析，我们可以首先定位产品:
1.口味多样化。
2.适合享受和需求。
3.注重产品质量和商品利益。
4.包装形式和材料的创新。
5.建立产品销售渠道机制，通过建立产品销售渠道机制来运营渠道，让产品在最短的时间内满足零售商和消费者的需求。同时，通过这个渠道，建立良性循环的反馈机制，不断听取消费者的感受和意见，这也是我们不断创新的动力。
五个。swot分析:
s:
01.市场占有率高。
02.产品品种齐全，口味齐全，能满足各层次的需求。
03.产品价格由层次决定，包装设计新潮时尚，符合大众的审美喜好。
w:
01.农村市场占有率不高，价格优势不明显。
02.产品的绿色环保理念不够明显，在这方面缺乏竞争力。
03.由于该产品处于成熟阶段，国内市场对该产品的需求已经达到饱和，该产品的销量很难在中国市场进一步发展。
04.产品的终端不是很人性化。
o:
01.在保持产品原有优势的同时，增加其品牌形象。
02.这种新的传播模式可以与当前市场上的绿色营销和概念营销相结合。突出这个产品在这方面的优势。
03.做一个更详细的市场细分，重点放在主要消费群体，也就是高中生和大学生，以及刚工作的年轻人。把握他们的特点和喜好。
04.加强产品在其他国家的品牌推广，使产品成为国际大品牌。
05.关注公益事业，对社会表现出责任感。进一步强化消费者的产品品牌形象。
t:
01.对于现在的消费者来说，他们更注重营养、健康和环保的概念，认为这是一种没有营养的不健康产品。
02.来自国内其他企业的竞争(包括Unity、白象、金美朗等。)
